Gourmandise et fraîcheur s'invitent à votre table !
Nos chefs vous ont concocté un florilège de saveurs éclatantes en bouche. Découvrez vite nos nouvelles recettes de
tartares, originales et très appréciables à l’approche des chaleurs estivales.
La première assiette se compose d’un tartare à la
daurade royale et citron vert agrémenté d’un soupçon de ciboulette*... En deuxième choix, nous vous présentons un tartare au
saumon et citron confit accompagné de pointes de coriandre et de menthe… En 3
ème proposition, un tartare au
thon façon « tigre qui pleure » au doux parfum d’Asie et ciboulette : évasion culinaire garantie !
Les végétariens ne sont pas en reste avec notre formule tartare tomate, concombre, poivron, courgette et pomme Granny, le tout relevé au citron et huile d’olive.
Place à la dégustation !
*Ce tartare n’est pas proposé à Arras.