Directeur de restaurant H/F
Le Directeur de restaurant a pour mission principale d'assurer le pilotage du restaurant ainsi que les équipes
sous son autorité à travers différentes composantes : économique, commerciale, managériale,
technique et stratégique.
Il est garant de la satisfaction de la clientèle fréquentant l'établissement sous sa responsabilité,
dans le respect des standards de service de l'enseigne.
Toutes ses actions sont mises en œuvre dans le but d'atteindre les résultats commerciaux,
financiers et de gestion qu'il a lui-même déterminés pour son restaurant.
Il a enfin une mission de développement de ses collaborateurs directs par la formation.
|
|
| |
|
